Darmfreundlich essen Podcast Nr. 37: Saisonal und regional essen im Februar und März – Koch- und Rezept-Tipps
Zum dürftigen saisonalen Angebot im Februar und März gebe ich dir ein paar Koch-Tipps und verrate dir unter anderem ein leckeres Rezept für eine Steckrüben-Suppe und wie du Chinakohl schmackhaft zubereiten kannst.
Rhabarber-Tante (vegan aber mit Zucker):
https://www.cala-kocht.de/?p=4558
„Milas Salat“
https://www.cala-kocht.de/?p=105
Darmfreundlich essen Podcast Nr. 34: Saisonal und regional essen im Januar – Koch- und Rezept-Tipps
Welche (Obst-) und Gemüsesorten haben jetzt bei uns Saison? Warum ist es wichtig, dass sie auf dem Speiseplan nicht fehlen? Was kann man damit machen?
Wurzelgemüse mit Grünkohl-Hanfsamen-Topping
https://www.cala-kocht.de/?p=5886
Quinoa-Salat mit Grünkohl und Brokkoli
https://www.cala-kocht.de/?p=4435
Calas Rosenkohl mit Birnen und Fenchelsaat
https://www.cala-kocht.de/?p=4913
Wirsing-Lauch-Gemüse
https://www.cala-kocht.de/?p=2230
Darmfreundlich essen Podcast Nr. 13: Kochtipps für 8 Herbst- & Wintergemüse
Wir haben an dieser Stelle einen älteren Podcast eingeschoben, weil er thematisch einfach nicht in die normale Reihenfolge gepasst hätte. Viel Freude beim Nachkochen der Rezepte…
Kürbis
Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer: https://www.cala-kocht.de/?p=1682
aus dem Weck-Glas: gebacken Kürbis mit Ricotta und Kräutern: https://www.cala-kocht.de/?p=445
Muskatkürbis-Suppe mit Kreuzkümmel und Zitrone: https://www.cala-kocht.de/?p=6156
Waldpilze
Waldpilz-Dinkel-Risotto: https://www.cala-kocht.de/?p=1753
Champignons
gebratener Spinat mit pochiertem Ei und Champignons: https://www.cala-kocht.de/?p=5397
Wirsing
Pastasauce mit Wirsing, Räuchertofu und Cashewsahne: https://www.cala-kocht.de/?p=4548
Wirsing mit Tofu und Walnüssen: https://www.cala-kocht.de/?p=483
Endiviensalat
Endiviensalat mit Datteln, Walnüssen und Honig: https://www.cala-kocht.de/?p=811
Lauch
Wirsing-Lauch-Gemüse: https://www.cala-kocht.de/?p=2230
Grünkohl
Wurzelgemüse mit Grünkohl-Hanfsamen-Topping: https://www.cala-kocht.de/?p=5886
Quitten
Kastanien-Quitten-Risotto mit Trüffelöl: https://www.cala-kocht.de/?p=3169
Kürbissuppe mit Quitten: https://www.cala-kocht.de/?p=445
Knollensellerie
Sellerie-Pürree mit schwarzen Trompetenpilzen: https://www.cala-kocht.de/?p=3271
Sellerie-Suppe mit Champignons und Cranberries: https://www.cala-kocht.de/?p=6156