Beschreibung

Darmfreundlich essen: alltagstaugliche Rezeptsammlung für die darmfreundliche Ernährung

Die Rezepte sind frei von Zucker, Getreide und Hülsenfrüchten. Es wird kein Vierbeiner-Fleisch verwendet und auch auf Milchprodukte wird weitgehend verzichtet.

Alle Rezepte wurden von mir selbst erstellt, ausprobiert und dokumentiert.
Sie kommen ohne viele Zutaten aus, sind unkompliziert und sind absolut alltagstauglich.
Alle Rezepte sind bebildert.

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In Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für klinische Psycho-Neuro-Immunologie e.V. (www.kpni.de)

Aus dem Inhalt:

1. Calas No-Grain-Müsli Vol. 2
2. Frühstücks-Salat
3. Fruchtiger Frühstücks-Salat
4. Frühstücks-Porridge mit frischen Himbeeren
5. Joghurt mit Nüssen und Blaubeeren
6. Salat mit Lauch und Weintrauben
7. Orangen Avocado Salat
8. Salat mit grünen Bohnen
9. Spargelsalat mit Wachteleiern
10. Salat mit Huhn und Banane
11. Karottensuppe mit Kreuzkümmel und Sesam-Kresse-Topping
12. Spargelsuppe mit Trüffelöl
13. Buchweizen-Pfannkuchen
14. Grünes Hummus
15. Grüne Soße ohne Milchprodukte
16. Radicchio aus dem Ofen
17. Avocadobowl im Buchweizenpfannkuchen
18. Pilzpfanne mit Süsskartoffeln
19. Sommerliches Fenchelgemüse
20. Ofenkürbis mit Kürbiskern-Haselnuss-Creme
21. Ofengemüse aus dem Schmortopf
22. Best of Winter: Wurzelgemüse mit Grünkohl-Hanfsamen-Topping
23. Wirsing mit Kräutersaitlingen
24. Wirsing mit Zitrone und Meerrettich
25. Salat mit Austernpilzen
26. Gebackener Sellerie mit Austernpilzen
27. Austernpilze mit Salbei und weissem Spargel
28. Aubergine mit Austernpilzen und Ofenkartoffeln
29. Pochiertes Ei mit Spinat und Avocado
30. Rührei mit Tomaten und Champignons
31. Rührei mit PakChoi und Topinambur
32. Grüne Shakshuka
33. Süsskartoffeln, Zucchini und Ei
34. Pilzomelette
35. Grünkohl mit Buchweizen und Ei
36. Hühnerbrühe mit Gemüseeinlage und Ei
37. Thai-inspirierte Hähnchen-Gemüse-Pfanne
38. Kokoshuhn mit Pfirsichen
39. Sommersalat mit Spargel und Makrele
40. Fischfilet auf Zucchini-Cranberry-Bett
41. Herbstliche Salatschüssel mit Makrelenfilet
42. Gebeizter Lachs
43. Haselnuss Pancakes
44. Deine persönliche Lieblingsschokolade
45. Gebackene Apfelscheiben
46. Calas Mangoflan
47. Calas Cashew-Dattel-Creme
48. Winterliches Früchtebrot
49. Körnerbrot
50. Mandel-Rosinen Brot