Ich möchte Menschen helfen, sich im Alltag gesund zu ernähren, ohne Genuss oder Lebensqualität zu verlieren – selbst wenn es (zum Teil massive) Einschränkungen in Bezug auf „erlaubte“ oder verträgliche Lebensmittel gibt.
Die Freude an gesunder Ernährung, genussvollem Kochen und Gesundheitsbewusstsein zu vermitteln, ist mein Ziel.
Darüber hinaus schreibe ich kontinuierlich Rezeptsammlungen für die (darm-)gesunde Ernährung, die nicht nur von KlientInnen, sondern auch von zahlreichen Therapeuten genutzt werden
In diesem Podcast dreht sich alle um Themen aus der Ernährungsberatung, unsere Verdauungsorgane und den Einfluss unserer Lebensumstände auf unsere Gesundheit. Natürlich beschäftigen wir uns auch mit darmgesunder, genussreicher und saisonaler Ernährung, aber auch mit Unverträglichkeiten und Intoleranzen, typischen Erkrankungen der Stoffwechselorgane und Themen wie Stress, Schlaf oder Bewegung. Unser Ziel ist es, euch wertvolle Hinweise für die Verbesserung eures Wohlbefindens und ein gesünderes Leben zu geben.
Unsere Rezeptsammlungen helfen dir, nach einer Unverträglichkeitsdiagnose deine Ernährung schnell und unkompliziert umzustellen. Im Moment findest du hier zwei Sammlungen für die zucker- und getreidefreie Ernährung und eine Sammlung für die Karenzphase bei einer Fructose-Malabsorptionsstörung, vulgo Fructose-Intoleranz. Alle Rezepte sind alltagstauglich, kommen mit wenigen Zutaten aus, sind schnell gemacht und schmecken wunderbar. Auf diese Weise gelingt eine Ernährungsumstellung einfacher und schneller.